传统时尚各领风骚

本报讯（记者王阳）“除夕的焰火，十五的灯”，与元宵节热闹灯火相伴的还有各具特色的元宵“大战”，为这个传统节日增添了几分喜气。

元宵节期间，和平区内康乐、桂顺斋等津门老字号食品厂的散装元宵销售情况普遍较好。虽然这些企业并没有在节前开展优惠促销活动，但仍然吸引了大批消费者前来购买。“从正月十五前一周就开始排长队了，每年都是这样，老天津人还是喜欢到我们这来买元宵。”桂顺斋的一位销售人员这样介绍。

记者昨日在区内一些超市中看到还未撤去的各种汤圆礼盒。与往年相比，今年汤圆的品种有所创新，除了传统汤圆外，超市还增加了果粒汤圆、彩色汤圆等。口味也更加多样化，增加了榴莲口味、奇异果口味和椰奶口味。超市的一位工作人员告诉记者：“品牌的选择性多了，品种也随之增多。一般年纪大的消费者比较喜欢黑芝麻、花生、豆沙等传统馅料，不少年轻人则更青睐创新馅料。”

据了解，不论是以传统见长的桂顺斋、康乐等老字号食品店，还是主打时尚口味的各大超市，在元宵节期间的销量均有不同程度的增长。尤其是近两年，本市传统食品企业元宵产品的市场份额呈现逐步扩大的趋势，销售额较去年增加两成左右。

作者：王阳

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